Cookies à la pâte à tartiner choco noisette

Pour 12 cookies (ou 24 plus petits)

50g de chocolat à patisserie (ou de chunk)
50g de sucre complet (rapadura pour moi)
50g de lait végétal (lait d'amande pour moi)
100g de pâte à tartiner bio (chocolinette pour moi)
50g de purée de noix de cajou
100g de farine d'épeautre compléte
1 c à café de poudre à lever

Concasser le chocolat si nécessaire
Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier mélanger avec le fouet plat tupp ou avec une fourchette le sucre avec le lait d'amande,puis incorporer la pâte à tartiner et la purée de noix de cajou
Ajouter une pincée de sel puis la farine et la levure mélangées, remuer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène et enfin rajouter les chunks ou le chocolat concassé
A l'aid d'une petite cuillère disposer des tas de pâte sur une feuille silicone ou du papier sulfurisé
Enfourner 10mn et laisser refroidir avant de déguster.